Gogosi de post , un desert aromat, gustos şi uşor de preparat

Ingrediente pentru aluat:

500 g făină, 250 ml apă minerală, 70g zahar tos,  2 g drojdie, un praf sare, coajă rasă de la o lămâie, un pliculeţ zahăr vanilat, o linguriţă ulei

Ingrediente pentru decor :
150g zahăr pudră, ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Intr-un bol pune făina, se face o gropită in mijloc si se adaugă pliculetul de zahăr vanilat, zahărul, drojdia uscată, sarea, coaja rasă de lămaie, o lingurită de ulei si la final se adaugă putin cate putin apa minerală.  Se frămantă bine aluatul pană se  omogenizează bine toate ingredientele , rezultatul va fi  un aluat foarte moale, cremos. Se lasa aluatul circa 10-25 minute acoperit cu un prosop de bucatarie.

Se pune la incins ulei intr-o tigaie antiaderentă sau intr-un tuci si cu ajutorul unei linguri se  ia din aluat cu o lingură si se pune in uleiul incins. De fiecare dată se bagă mai intai lingura in uleiul incins apoi se ia aluatul, astfel nu o să se lipească. După ce s-au copt gogosile pe ambele părti, se scot cu o paletă pe un servetel de bucătărie, ca să absoarbă excesul de ulei, apoi se pudrează cu zahăr vanilat cat sunt incă calde.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

Comenteaza prin Facebook