Dulceată de mere cu scortisoară. O retetă simplă, economică si eficientă. Incearcă si tu dulceata de mere si impărtăseste reteta si prietenelor tale.

Ingrediente :

3 kg mere curătate, 500 gr zahăr, zeamă de la o lămaie, 3 linguri de scortisoară

Modalitate de preparare

Merele curătate de coajă, si fără samburi se feliază, in felii de diferite dimensiuni, se pun intr-o oală, se stropesc cu zeama de lămaie, se adaugă scortisoara si zahărul. Se amestecă bine cu o lingură de lemn si se lasă in oală circa 30 de minute pană cand merele incep să isi lase zeamă. Dacă merele nu isi lasă deloc zeamă puteti adăuga 200 ml apă. După 30 de minute se pune oala la fiert la foc mic. Se lasă să fiarbă circa 15-20 de minute pană scade siropul si merele sunt fierte.

După ce dulceata este fiartă, se pune in borcane de 80g , spălate si sterilizate, apoi se pun capacele. Borcanele se pun intr-o cratită cu apă caldă se acoperă cu  un prosop de bucătărie si se fierb pe plită sau in cuptor circa o oră. După ce sunt suficient de fierte se lasă să se răcească complet si se depozitează in cămară.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

Comenteaza prin Facebook