Ciocolată de casă. Iată cat de simplu se prepară in numai 20 de minute

Ingrediente:

350 de grame de zahăr, 150 ml de apă, un plic de zahăr vanilat, 150 de grame de unt cu 80% grăsime, 400 de grame de lapte praf alimentar, 100 de grame de cacao neagră .

Mod de preparare

Se pune la fiert zahărul cu zahărul vanilat si cu apa. Se lasă la fiert  la foc mic, pană se obtine un sirop gros si se amestecă cu o lingură de lemn să nu se lipească. După ce siropul este suficient de legat se dă deoparte si se adaugă untul. Se omogenizează bine . Laptele praf se amestecă cu cacaoa si ce adaugă in ploaie peste compozitia de sirop si se amestecă pană se omogenizează bine toate ingredentele.

Compozitia obtinuta se toarnă intr-o tavă tapetată cu hartie de copt si se lasă la rece timp de 2-3 ore. Se portionează in batoane si se poate păstra in frigider timp de o săptămană. După preferinta fiecăruia in ciocolată se pot adăuga samburi de nucă, alune, migdale sau fructe confiate.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit!

 

Comenteaza prin Facebook